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Conférences · keynotes · roadshows

Faites parler la boulangerie de demain avec les réalités d’aujourd’hui.

Des interventions sectorielles, concrètes et mémorables pour les conventions, réunions commerciales, salons, webinaires et événements de la filière BVP.

Lionel Broilliard, conférencier spécialisé dans la filière BVP
Trois conférences signatures

Des sujets capables d’intéresser la salle et de nourrir l’action.

Chaque intervention est adaptée au public, au contexte de l’événement et aux messages de l’organisateur.

PROSPECTIVE

Boulangerie 2035

Les mutations économiques, technologiques et patrimoniales qui vont redessiner le métier.

  • Scénarios de marché
  • Nouveaux modèles économiques
  • Décisions à préparer maintenant
PILOTAGE

De la marge au patrimoine

Pourquoi un artisan peut faire du chiffre toute sa vie sans construire le patrimoine qu’il imaginait.

  • Les chiffres qui changent la décision
  • Valeur professionnelle et valeur personnelle
  • Premiers leviers de transformation
INTELLIGENCE ARTIFICIELLE

L’IA utile à la BVP

Des usages réalistes pour décider, communiquer, préparer et piloter — sans discours futuriste hors-sol.

  • Cas d’usage concrets
  • Démonstrations adaptées
  • Cadre de vigilance et confidentialité
Formats

Une intervention pensée pour votre événement.

30 à 60 minutes

Keynote

Un message fort, un rythme scénique et des idées que le public retient.

90 minutes à 3 heures

Conférence-atelier

Une intervention suivie d’un passage à l’action guidé.

À distance

Webinaire

Un contenu accessible, interactif et réutilisable par l’organisateur.

Multi-régions

Roadshow

Un fil rouge commun adapté aux réalités et aux invités de chaque étape.

Crédibilité sectorielle

Un intervenant déjà identifié par la profession.

Chroniqueur pour La Toque Magazine, intervenant auprès de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, invité de RTL et M6 et co-animateur d’Artisan & Patrimoine.

Voir le parcours et les médias
La Toque MagazineCNBPFRTL · M6Artisan & PatrimoineNo Pain No Gain

Quel moment voulez-vous créer pour votre public ?

Indiquez le contexte, le public, la date et l’objectif. Lionel vous proposera un angle et un format.