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Formateur habilité, déclaré auprès des services de l'État en Pays de la Loire, Lionel Broilliard intervient auprès des plus grandes écoles du secteur ou directement chez l'artisan, en présentiel ou à distance, de 1 à 5 jours. Pour artisans, meuniers et entreprises du secteur.
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Maîtrisez les différents styles de management croisés avec la méthode DISC. Apprenez à recadrer, dire non, sanctionner et féliciter. Le niveau 1 pose la théorie et la pratique, le niveau 2 travaille sur vos retours de terrain.
Comprendre un bilan avec des mots simples, analyser les écarts en un clin d'œil, protéger le chiffre d'affaires, la marge et les frais fixes, anticiper les variables, et commencer à construire son patrimoine.
Gagnez du temps sur les tracas quotidiens avec les bons outils : assistant personnel, appui juridique de premier niveau, communication sur les réseaux sociaux, aide à la vente.
Toutes les étapes, les points de vigilance et les connaissances nécessaires pour ouvrir un premier établissement ou développer un réseau de 2 à 10 magasins et plus.
Ils me confient leurs stagiaires : l'Institut National de la boulangerie pâtisserie, l'École Bourgeois Frères, e'nov formation, l'École Festival des Pains, Terract...
Recevez le catalogue complet ou décrivez votre besoin : chaque formation peut être adaptée, et des formations sur mesure peuvent être créées.
Red Pepper Consulting