Red Pepper ConsultingRésoudre des problèmes concrets
Les apports sont reliés aux situations professionnelles des participants.
Catalogue 1 · 10 formations
Quelle formation transversale peut aider votre entreprise artisanale à mieux décider ?
Choisissez parmi 10 programmes structurés pour renforcer une compétence concrète en management, gestion, recrutement, vente, IA, ouverture, multisite ou transmission.
Dans votre entrepriseFormation réalisable chez vous, directement dans votre entreprise, pour les dirigeants et/ou les salariés.
10formations avec une page détaillée
7 hpour chaque formation
1 à 8participants
6 zonesFrance, DOM-TOM, Suisse, Belgique, Canada francophone et Afrique francophone
Le catalogue complet
Choisir la compétence à développer
Repérez en quelques secondes le thème, le niveau et le résultat recherché, puis ouvrez la formation qui correspond à votre besoin.
T01Intelligence artificielleComment ChatGPT peut-il s’appliquer au quotidien de votre boulangerie-pâtisserie ?
ChatGPT peut vous aider à rédiger vos communications, analyser des situations de gestion, préparer des documents RH et structurer vos décisions.
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T02Management - niveau 1Comment manager avec clarté et responsabiliser votre équipe ?
Vous apprenez à adapter votre posture, dire non, recadrer et gérer les conflits sans casser la relation.
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T03Management - niveau 2Comment résoudre les situations managériales complexes dans votre boulangerie-pâtisserie ?
À partir de difficultés réellement vécues, vous analysez ce qui bloque, testez différentes réponses et consolidez votre posture.
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T04Gestion et pilotageComment lire vos chiffres pour mieux piloter votre boulangerie-pâtisserie ?
Vous apprenez à comprendre votre bilan, vos ratios, vos prix de revient, vos marges et votre trésorerie avec des mots simples.
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T05RecrutementComment recruter, choisir et intégrer un salarié avec méthode ?
Vous structurez chaque étape, de la fiche de poste à l’accueil du nouveau salarié : annonce, sélection, entretien et intégration.
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T06Vente BtoBComment développer les ventes BtoB de votre boulangerie-pâtisserie ?
Vous construisez une offre rentable pour les entreprises, collectivités, épiceries ou distributeurs, puis apprenez à prospecter localement avec LinkedIn et l’IA.
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T07Au-delà de la venteComment mieux vendre en magasin et sur les réseaux sociaux ?
Vous reliez merchandising, analyse des ventes et communication pour mieux mettre vos produits en avant.
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T08Première boulangerieComment préparer l’ouverture de votre première boulangerie-pâtisserie ?
Vous construisez un rétroplanning réaliste, posez les premières hypothèses du prévisionnel et structurez votre business plan.
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T09Projet multisiteComment ouvrir une seconde boulangerie et réussir votre passage au multisite ?
Vous vérifiez d’abord la solidité économique et organisationnelle de votre premier site, puis préparez le nouvel établissement.
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T10TransmissionComment valoriser votre boulangerie-pâtisserie pour mieux la céder ?
Vous identifiez les critères qui rassurent un repreneur et soutiennent le prix de vente : chiffres, organisation, présentation du magasin et autonomie de l’entreprise.
Voir le détail de la formationCadre pédagogique commun
Comprendre, pratiquer et vérifier les acquis
Résolution de problèmes, démonstration, échanges et mise en application. Un support de formation est remis à chaque participant.
Démontrer et échanger
La pratique et les échanges occupent une place centrale dans la journée.
Mesurer la progression
Exercices, questions-réponses, autoévaluation, présence et satisfaction sont prévus.
Accessibilité étudiée avec chaque participant en situation de handicap.
Questions fréquentes
Comparer avant de demander une proposition
Combien de formations transversales sont proposées ?
Le catalogue présente 10 formations distinctes. Chacune possède sa propre page avec son public, ses prérequis, son programme, ses compétences visées et les ressources associées.
Quel est le format commun de ces formations ?
7 h, 1 à 8 participants, en formation collective ou en formation individualisée en entreprise. Zone d’intervention : France, DOM-TOM, Suisse, Belgique, Canada francophone et Afrique francophone.
Comment les acquis sont-ils évalués ?
Exercices pratiques et mises en situation tout au long de la journée. Questions-réponses pour vérifier la compréhension et ajuster les apports. Autoévaluation au moyen d’un questionnaire avant et après la formation. Suivi de présence et recueil des retours pendant la session. Questionnaire de satisfaction à l’issue de la formation.
Comment choisir entre une formation transversale et un Atelier pour piloter ?
La formation transversale est un programme structuré de 7 h avec public, prérequis et compétences annoncés. L’Atelier pour piloter est une formation individualisée dans l’entreprise, centrée sur une décision précise et son plan d’action.
Travaillez-vous avec un centre de formation certifié Qualiopi ?
Oui. Red Pepper Consulting intervient en partenariat avec un centre de formation certifié Qualiopi. Les possibilités de prise en charge restent soumises à l’étude du dossier et à l’accord écrit du financeur.
Échange de cadrage
Quelle compétence votre entreprise doit-elle renforcer ?
Expliquez le besoin, les participants et le résultat attendu. Lionel vous orientera vers la formation la plus adaptée.