Une activité correcte qui ne respire pas
Vous pouvez vendre tous les jours et manquer de cash parce que les échéances, dettes, stocks ou retards absorbent la caisse.
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Support trésorerie artisanEn suivant les encaissements, les décaissements, les échéances, le point bas et les décisions qui assèchent la caisse avant qu’il ne soit trop tard. C’est précisément le rôle de ces 57 fiches.
57 fiches pratiques pour piloter la trésorerie, les échéances, le point bas, les dettes et les décisions de cash en boulangerie-pâtisserie. Le support s’adresse d’abord aux boulangers-pâtissiers et chocolatiers. Sa méthode reste lisible pour un dirigeant de commerce de bouche confronté aux mêmes sujets de marge, de trésorerie, d’équipe, d’achats ou de transmission.
Deux fiches pour tester la méthode, ou les 57 fiches pour avancer sur tout le sujet.

Vous pouvez vendre tous les jours et manquer de cash parce que les échéances, dettes, stocks ou retards absorbent la caisse.
Quand le banquier voit la tension avant vous, la discussion devient défensive et les marges de manœuvre se réduisent.
Les paiements décalés sans plan clair abîment les relations et rendent les négociations plus difficiles.
Sans prévision simple, on choisit souvent ce qui soulage aujourd’hui mais aggrave la semaine suivante.
“La trésorerie ne dit pas seulement si l’entreprise a de l’argent. Elle dit si les décisions prises hier laissent assez d’air pour tenir demain.”
Ces retours ne portent pas spécifiquement sur ce kit, mais sur la façon dont Lionel BROILLIARD explique les chiffres, transmet les méthodes et rend les outils utilisables dans le quotidien d’une entreprise artisanale.
“Très très bien, je suis content d’y être allé. J’ai déjà pris rendez-vous avec ma banque.”
“Des économies sont possibles sur plusieurs postes de dépense. Des outils mis à disposition qui vont faciliter la gestion quotidienne.”
“Un grand merci pour cette journée très enrichissante, de ton implication à nous aider et nous mettre à l’aise.”
Ces fiches ne sont pas une compilation théorique. Elles viennent des questions qui reviennent sur le terrain lorsque le dirigeant doit comprendre, arbitrer, expliquer et décider sans se perdre dans des tableaux inutiles.
La spécialité Red Pepper Consulting reste la boulangerie, la pâtisserie et la chocolaterie. Le support peut compléter un audit financier ciblé, prolonger des formations à la gestion et au pilotage, ou préparer un accompagnement structuré si le sujet demande un suivi dans le temps.
Chaque fiche tient sur une logique simple : les points à comprendre, les éléments à réunir, puis la liste à cocher. On écrit pour un dirigeant qui doit agir, pas pour remplir une page de vocabulaire technique.
La trésorerie devient plus simple à piloter quand elle est rapprochée du tableau de bord de l’entreprise et, si la tension est déjà forte, d’un parcours comme 90 jours pour tenter de sauver votre entreprise.
Pas de théorie lourde : chaque sujet est traité pour vous aider à mieux comprendre, mieux répondre et mieux décider.
Vous classez ce qui tombe, quand, et ce qui ne peut pas attendre.
Voir avant de subirVous identifiez le moment où la caisse risque vraiment de manquer.
Anticiper le creuxVous décidez quoi payer, quoi négocier, quoi reporter avec méthode.
Garder la mainVous préparez les preuves utiles avant d’appeler votre conseiller.
Rassurer au bon momentvous voulez voir venir les tensions de trésorerie et reprendre un pilotage hebdomadaire simple.
vous attendez que le support remplace une négociation bancaire ou traite seul une cessation de paiement. En situation critique, il faut être accompagné rapidement.
Les deux fiches offertes servent à vérifier la méthode. Le support complet sert à avancer fiche après fiche sur tout le sujet.
Pour vérifier immédiatement la méthode et commencer à poser les bonnes questions.
49 €
Pour traiter le sujet avec méthode, préparer vos décisions et garder une trace claire de ce qui doit être vérifié.
Simple à rentabiliser : une seule mauvaise décision évitée peut valoir bien plus que le prix du support. Le kit reste un outil de préparation et ne garantit pas de résultat financier, commercial ou juridique.
Une bonne décision d’achat ne se prend pas sous pression. Elle se prend quand le rôle du support est clair.
En suivant les encaissements, les décaissements, les échéances, le point bas et les décisions qui assèchent la caisse avant qu’il ne soit trop tard. Si la tension est déjà forte, le parcours 90 jours pour tenter de sauver votre entreprise peut aider à remettre les priorités dans l’ordre.
Il s’adresse d’abord aux artisans boulangers, pâtissiers et chocolatiers. Sa méthode peut aussi aider un dirigeant de commerce de bouche confronté à des enjeux proches de marge, trésorerie, équipe, achats, transmission ou pilotage.
Non. Il vous aide à structurer votre réflexion et vos pièces. Lorsque la situation demande une analyse plus fine, il peut être complété par un audit financier ciblé ou un accompagnement approfondi.
Vous recevez 57 fiches pratiques consacrées au sujet : maîtriser sa trésorerie. Chaque fiche vise une action claire : comprendre, réunir les bons éléments et avancer avec une liste à cocher.
Parce qu’il est conçu comme un outil rapide à rentabiliser. Une erreur évitée, une négociation mieux préparée ou une décision mieux cadrée peut valoir bien plus que le prix du kit, sans garantie de résultat.
Non. Le kit est un contenu numérique livré en PDF. Lorsque l’accès au document commence immédiatement après l’achat, avec votre accord exprès et votre reconnaissance de la perte du droit de rétractation, le droit de rétractation ne peut pas être exercé, conformément à l’article L.221-28, 13° du Code de la consommation. Les modalités sont reprises dans les CGV.
Non. L’achat vous donne un droit d’utilisation personnel du support. Toute reproduction, diffusion, transmission, cession ou revente, même partielle, sans autorisation écrite préalable, est interdite et peut constituer une atteinte aux droits de propriété intellectuelle, notamment au regard des articles L.122-4, L.335-2 et L.335-3 du Code de la propriété intellectuelle.
Le support sert à éviter les pertes silencieuses : celles que l’on découvre trop tard, quand la décision est déjà prise, la négociation engagée ou la trésorerie tendue.