Red Pepper ConsultingThermomètre visible des meubles de surgelés en vente au détail
Quand cette règle s’applique : Meubles ouverts ou fermés exposant des surgelés au consommateur. Pour la vente au détail, un thermomètre facilement visible mesure la température de l'air ; pour les meubles ouverts, respecter aussi la ligne de charge maximale.
Voir le cadre, les risques et les textes
Ce qui s’applique
CONDITIONNEL - THERMOMÈTRE VISIBLE SI MEUBLE DE VENTE AU DÉTAIL DE SURGELÉS
AFFICHE RPC PERSONNALISABLE - moyen proposé pour satisfaire l’information ou l’affichage décrit
Risque d’amende
Contravention selon qualification ; mise en conformité
Risque juridique
Variable
Contrôle croisé RPC
Ne pas remplacer le thermomètre réel par une affiche de température. Preuve : thermomètre présent, lisible par le consommateur et correctement placé Preuve : ligne de charge visible pour meuble ouvert Preuve : vérification/étalonnage proportionné
Dernière vérification : 10/09/2026