Balance légale, tare, quantité délivrée et contrôle des poids
Quand cette règle s’applique : Deux branches à distinguer. Vente au poids devant le client : balance à usage réglementé, vérifiée, tarée. Produit vendu à la pièce avec poids annoncé/nominal : quantité effectivement délivrée conforme et contrôles de contenu ; cela n'impose pas automatiquement une balance de caisse pour tout pain vendu à la pièce.
Voir le cadre, les risques et les textes
Ce qui s’applique
CONDITIONNEL - INSTRUMENT LÉGAL/TARAGE SI VENTE AU POIDS ; CONTRÔLE DES QUANTITÉS SI POIDS NOMINAL ANNONCÉ
OUTIL RPC CONSEILLÉ COMME PREUVE - l’obligation porte sur le résultat, sauf mention contraire
Risque d’amende
Sanctions métrologiques/tromperie ; instrument retiré du service
Risque juridique
Variable
Contrôle croisé RPC
Séparer légalement et visuellement balance de transaction et contrôle interne des poids annoncés. Preuve : vignette verte de vérification en cours et carnet/rapport métrologique Preuve : tare appliquée pour emballage Preuve : balance positionnée pour lecture du client si vente directe Preuve : relevés d'autocontrôle des poids nominaux le cas échéant
Dernière vérification : 11/09/2026