Obligatoire🌶🌶🌶🌶 4/5
Observations, mises en demeure et documents de vérification conservés 5 ans et, dans tous les cas, pour les deux derniers contrôles
Quand cette règle s’applique : tous établissements concernés
Voir le cadre, les risques et les textes
Ce qui s’applique
OBLIGATOIRE - POINT RÉGLEMENTAIRE CONTRÔLABLE
OUTIL RPC CONSEILLÉ COMME PREUVE - l’obligation porte sur le résultat, sauf mention contraire
Risque d’amende
Défaut de conservation ou de présentation : contravention de 4e classe selon R4741-3 ; obstacle volontaire : 1 an et 37 500 € personne physique
Risque juridique
Pénal
Contrôle croisé RPC
Obligatoire - accès aux documents de contrôle ; observations, mises en demeure, vérifications et contrôles conservés cinq ans (et au moins les deux derniers) ; contravention de 4e classe selon R4741-3.
Dernière vérification : 10/09/2026