Red Pepper ConsultingInspection du travail · fiche IT-78 · vérifiée au 10/09/2026
Pourquoi faut-il sécuriser l’aspirateur conçu pour poussières combustibles de farine/sucre hors zone à risque d’atmosphère explosive ?
La farine et le sucre en suspension peuvent provoquer une explosion. Identifier les zones et supprimer les sources d’inflammation protège les personnes, le laboratoire et la continuité de l’activité.
01
Qu’est-ce que vous devez faire, en clair ?
La règle à respecter : BONNE PRATIQUE INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE ET DE SÉCURITÉ / CAISSE NATIONALE DE L’ASSURANCE MALADIE - MATÉRIEL SÛR OBLIGATOIRE
Le support ou la preuve attendue : Utilisez la procédure ou liste de contrôle « Specification validation aspirateur farine poussières combustibles » pour guider l’équipe et vérifier que chaque point utile est bien appliqué.
02
Pourquoi cette obligation est-elle utile à votre boulangerie ?
Éviter une explosion de farine ou de sucre
La farine et le sucre en suspension peuvent provoquer une explosion. Identifier les zones et supprimer les sources d’inflammation protège les personnes, le laboratoire et la continuité de l’activité.
Supprimer les sources d’inflammation
Le zonage, la mise à la terre et le matériel adapté réduisent le risque qu’une poussière en suspension s’enflamme.
Protéger le fournil et la production
La maîtrise de ce risque protège les salariés et évite des dégâts capables d’interrompre durablement l’activité.
03
Quand cette règle s’applique-t-elle, et qui la contrôle ?
Aspirateur conçu pour poussières combustibles de farine/sucre hors zone à risque d’atmosphère explosive ; classe de poussière adaptée
hors zone à risque d’atmosphère explosive ; la classe M/H ne remplace jamais le marquage destiné aux atmosphères explosives lorsqu’il est requis
BONNE PRATIQUE Institut national de recherche et de sécurité/Caisse nationale de l’assurance maladie - le modèle d’aspirateur de la recommandation technique 28 de la Caisse nationale de l’assurance maladie n’est pas une obligation autonome ; un moyen réellement sûr est obligatoire. hors zone à risque d’atmosphère explosive seulement, la classe de poussière ne remplace jamais le marquage destiné aux atmosphères explosives.
04
Quels sont les risques si vous ne faites rien ?
La sanction ou la conséquence possible
Pas d’amende autonome liée au modèle ; sanctions si le moyen choisi est inadapté et crée une exposition ou une atmosphères explosives
Variable selon résultat
BONNE PRATIQUE Institut national de recherche et de sécurité/Caisse nationale de l’assurance maladie - le modèle d’aspirateur de la recommandation technique 28 de la Caisse nationale de l’assurance maladie n’est pas une obligation autonome ; un moyen réellement sûr est obligatoire. hors zone à risque d’atmosphère explosive seulement, la classe de poussière ne remplace jamais le marquage destiné aux atmosphères explosives.
05
Comment mettre cette obligation en place sans perdre de temps ?
- 1Confirmez que cette situation vous concerne
hors zone à risque d’atmosphère explosive ; la classe M/H ne remplace jamais le marquage destiné aux atmosphères explosives lorsqu’il est requis
- 2Appliquez la règle pour « Aspirateur conçu pour poussières combustibles de farine/sucre hors zone à risque d’atmosphère explosive ; classe de poussière adaptée »
BONNE PRATIQUE INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE ET DE SÉCURITÉ / CAISSE NATIONALE DE L’ASSURANCE MALADIE - MATÉRIEL SÛR OBLIGATOIRE
- 3Téléchargez « Specification validation aspirateur farine poussières combustibles »
Utilisez la procédure ou liste de contrôle « Specification validation aspirateur farine poussières combustibles » pour guider l’équipe et vérifier que chaque point utile est bien appliqué.
- 4Contrôlez le point décisif
BONNE PRATIQUE Institut national de recherche et de sécurité/Caisse nationale de l’assurance maladie - le modèle d’aspirateur de la recommandation technique 28 de la Caisse nationale de l’assurance maladie n’est pas une obligation autonome ; un moyen réellement sûr est obligatoire. hors zone à risque d’atmosphère explosive seulement, la classe de poussière ne remplace jamais le marquage destiné aux atmosphères explosives.
- 5Conservez ce qui prouve votre mise en place
Gardez le support renseigné ou affiché, ainsi qu’une trace datée de sa mise en place.
Documents prêts à utiliser
Quels supports devez-vous télécharger ?
Specification validation aspirateur farine poussières combustibles
Utilisez la procédure ou liste de contrôle « Specification validation aspirateur farine poussières combustibles » pour guider l’équipe et vérifier que chaque point utile est bien appliqué.
Procédure ou liste de contrôleRéférences officielles